Bandol Tarente Rosé 2024 - 75cl - MOULIN DE LA ROQUE
AOC BANDOL
- Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault
- Sols : matrice marneuse chargée en cailloux calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles Vinification cépage par cépage Pressurage direct Vinification basse température (14-17°C). Après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée
- Dégustation : Robe rose rubis claire, belles jambes
Nez ample au bouquet de fruits rouges et fruits exotiques (mangue, litchies,) Bouche tendre et riche avec une finale persistante et gourmande.
- Gastronomie : Écrevisses à la nage, Médaillons de saumon aux tagliatelles de légumes, poêlée de St Jacques aux poireaux.
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