Bandol Tarente Blanc 2023 - 75cl - MOULIN DE LA ROQUE

AOC BANDOL
- Cépages : Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc
- Sols : matrice marneuse avec des sables rouges chargés en cailloux calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles Pressurage direct et vinification entre 14 et 16°C Clarification précoce Après vinification, élevage d’une partie en barrique, le solde du volume étant élevé sur lies fines puis clarification.
- Dégustation : Robe dorée
 Nez fin et discret : Fleurs blanches citron, poire.
Bouche : complexe, gras, ample et équilibré. 
- Gastronomie : Viande blanche aux morilles, feuilleté de Saint Jacques, fromage de chèvre, carpaccio de St Jacques, foie gras.