Bandol Tarente Blanc - 75cl - MOULIN DE LA ROQUE

AOC BANDOL
- Cépages : Clairette, Ugni Blanc
- Sols : matrice marneuse avec des sables rouges chargés en cailloux calcaires
- Vinification : Vendanges manuelles Pressurage direct et vinification entre 14 et 16°C Clarification précoce Après vinification, élevage d’une partie en barrique, le solde du volume étant élevé sur lies fines puis clarification.
- Dégustation : Robe dorée claire Nez fin avec notes fruitées : citron, poire, Bouche : complexe, gras, ample et équilibré. Belle saveur fruitée.
- Gastronomie : Poissons grillés (alose, rougets...) Viandes blanches en sauce Foie gras Saint Jacques poêlée