Bandol Nartette Rouge BIO 2020 - 75cl - MOULIN DE LA ROQUE

AOC BANDOL
- Cépages : 94 % Mourvèdre, 6 % Cinsault
- Sols : Matrice sableuse chargée en cailloux calcaires avec des calcaires jurassiques et triasiques 
- Vinification : Vendanges manuelles Egrappage total Macération d’une trentaine de jours avec contrôle des températures entre 23°C et 26°C Pressurage et incorporation des jus de presses au jus de goutte après dégustation Assemblage des vins de cépage en vue d’obtenir la cuvée
- Élevage : en foudre de chêne français 20 mois
- Dégustation : Nez puissant aux arômes de fruits mûrs, de cacao et de cuir.
La bouche est harmonieuse, riche et charnue avec des tanins fondus, puissants et élégants
- Gastronomie : Cailles aux raisins, carré de mouton, dinde aux truffes, tendrons de veau.