Mousseux Rosé sec - 75cl - MOULIN DE LA ROQUE

- Cépage : Syrah
- Prise de mousse et vieillissement : La prise de mousse se fait en cuves inox thermo régulées par adjonction de levures et de sucre. Cette étape est réalisée à 18°C. Les vins vieilliront ensuite au minimum 6 semaines sur lies fines avant d’effectuer une filtration isobarométrique pour la mise en bouteille.
- Dégustation : Des notes de fruits noirs et d’épices, typiques de ce cépage lui donnent une bouche fruitée et onctueuse.