Bandol Calcaires à Rudistes 2015 - 75cl - MOULIN DE LA ROQUE

- Cépages : 95 % Mourvèdre, 5 % Carignan Sols : Marno gréseux 
- Vinification : Vendanges manuelles Vinification des 2 cépages ensemble Égrappage total Macération de 35 jours avec contrôle des températures entre 24°C et 28 °C Pressurage et incorporation des jus de presses au jus de goutte après dégustation, degré : 14,5 °
- Élevage : En foudre de chêne français pendant 18 mois
- Dégustation : Belle robe soutenue Nez complexe avec des notes fruitées et épicées. La bouche est harmonieuse, riche avec de beaux tanins